Malzemeler
6 adet yumurta
1 kg ince bulgur
3 adet kuru soğan
1 kaşık acı biber salçası
1 kaşık domates salçası
100 gr pulbiber 2 adet limon
1' er tatlı kaşığı kimyon, karabiber, tuz, kişniş, maydanoz, taze soğan bir kasede elinizi ıslatmak için su hazırlayın yarım su bardağı zeytinyağı
Hazırlanış
yumurtalar hariç tüm malzemeyi bulgurlar yeme kıvamına gelene kadar su ile yoğurun. Zeytin yağında karıştırarak pişirdiğiniz yumurtaları ve en son çok ince doğranmış maydanozu ve yeşil soğanı ekleyip 1 dakika daha yoğurun. Limonları çıkarıp köfte şekli verip marul ile servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder