Malzemeler:
1kg kereviz
1 Kutu bezelye
2orta boy kuru soğan
1bardak sıvıyağ
3orta boy havuç
1kg portakal
5adet kesme şeker.
Yapılışı: Soğanlar kabukları soyulduktan sonra ince halkalar şeklinde doğranır havuçlarda aynı şekilde doğranıp, sıvı yağda kavrulur yarım bardak su ilave edilerek havuçlar yumuşayana dek pişirilir kerevizler doğranıp yıkanır havuçlara ilave edilip üzerine çıkana dek portakal suyu tuz 5 adet şeker konulup pişirilir. Son olarakta bezelyeler ilave edilir. Bir taşım kaynattıktan sonra ocak kapatılır. Soğuduktan sonra servise hazırdır. AFİYET OLSUN.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder