Malzemeler: 2 adet irice ayva, 1 su bardağı toz şeker, 2,5 litre su, 5–6 adet karanfil
Hazırlanması:
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdek evlerini çıkarın ve çekirdekleri yıkayın. (Soyulmuş ayvaları yıkamayın) Ayvaları minik küpler şeklinde doğrayın. Bütün malzemeyi (ayva, şeker, su, karanfil, çekirdekler) derince bir tencereye koyup yüksek ateşte bir taşım kaynamasını bekleyin. Sonra ocağı en kısık seviyeye getirip (yaklaşık bir saat kadar) pişirin. (Kısık ateş, ayvaların pembemsi bir renk almasını sağlıyor.)
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder